불닭볶음면 해외 수요 폭증 – 국내 품귀 현상 발생

1. 불닭볶음면 글로벌 인기와 매출 성장

전 세계적으로 ‘매운맛 챌린지’ 열풍을 타고 불닭볶음면의 인기가 폭발적으로 증가하고 있다. 현재 100개국 이상에서 연간 10억 개 이상이 판매되는 글로벌 히트 상품이 되었다. 삼양식품의 2024년 매출은 약 1조 7,300억 원으로 전년 대비 크게 성장했으며, 이 중 77%가 해외 매출로 국내보다 해외 시장 비중이 압도적으로 커졌다.

불닭볶음면 단일 브랜드 매출은 처음으로 연간 1조 원을 돌파하며, 2012년 출시 이후 누적 매출 4조 5,000억 원·누적 판매량 70억 개를 기록하는 등 전례 없는 성과를 내고 있다.

해외 주요 시장 수요 증가:

중국: 전체 수출의 약 25~35% 차지, 최대 시장

동남아: 전체 수출의 약 30% 차지

미국: 월평균 950억 원어치 판매, 서부 중심에서 동부까지 유통망 확대

유럽: 네덜란드 법인 신설을 통해 본격 시장 공략


이러한 해외 폭발적 인기 덕분에 삼양식품의 전체 실적도 급상승하여, 2016년 약 3,593억 원이던 연매출이 2023년에 1조 원을 넘고, 2024년에는 1조 7천억 원대로 5년 새 두 배 가까이 성장했다.


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2. SNS·유튜브를 통한 글로벌 인기 요인

불닭볶음면의 세계적 인기는 대대적인 광고 없이 유튜브 및 SNS 바이럴 마케팅을 통해 자연스럽게 확산되었다.

2015년부터 해외 유튜버들이 불닭볶음면 먹기 도전 영상을 올리면서 **“Fire Noodle Challenge”**가 시작됨.

유튜브에서 ‘불닭볶음면 챌린지’ 관련 영상 100만 개 이상이 올라올 정도로 화제가 됨.

방탄소년단(BTS) 정국, 미국 래퍼 카디 비(Cardi B) 등이 불닭볶음면을 먹는 영상이 공개되면서 K-팝과 연계된 글로벌 트렌드가 형성됨.


또한, 삼양식품이 할랄 인증을 획득하여 무슬림 소비자층을 공략하고, 불닭소스·스낵 등 브랜드 확장과 미국·네덜란드 법인 설립 등 글로벌 현지화 전략을 추진한 것도 해외 시장 확대에 주효했다.

특히 불닭볶음면은 매운맛 단계를 세분화하고 까르보불닭, 치즈불닭 등 다양한 신제품을 출시하면서 소비층을 넓혔다. 해외 소비자들은 매운맛을 덜어주는 독특한 레시피를 공유하며 하나의 놀이문화로 발전시켰다.

말레이시아: 불닭볶음면을 달걀옷에 부쳐 오믈렛처럼 만든 길거리 음식 등장

중국: 가짜 불닭볶음면 제품 등장할 정도로 폭발적인 인기


이러한 글로벌 인기와 K-푸드 열풍에 힘입어, 불닭볶음면은 단순한 식품을 넘어 **“한국을 간접 경험할 수 있는 문화 콘텐츠”**로 자리매김했다.


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3. 국내 공급 부족 사태와 원인

해외에서 불닭볶음면 열풍이 이어지면서, 정작 국내에서는 품귀 현상이 발생하고 있다.

📉 국내 공급 부족 원인:

1. 해외 주문량 급증 → 수출 위주로 물량 배정 → 국내 공급 감소


2. 2024년 1~2월 편의점 및 대형마트에서 불닭볶음면 공급 차질 발생


3. 설 연휴 공장 가동 중단으로 인한 생산 차질



편의점 상황:

CU·세븐일레븐: 1월 중순부터 봉지면 발주 중단

GS25: 공급량이 줄어 발주 주기 조정

온라인 커뮤니티에서 편의점 점주들 “발주가 잘 안 된다” 하소연


대형마트 상황:

3대 마트에서 불닭볶음면 발주량 30~40% 감소

온라인 이커머스에서도 빠르게 품절


📌 편의점 공급 중단 이유 – ‘점포 간 형평성’ 문제

전국 1만 개 이상의 편의점 가맹점 중 일부만 불닭볶음면을 공급하면 형평성 문제가 발생할 수 있어, 불닭볶음면 물량이 부족할 때는 일괄적으로 발주를 중단하는 방식을 선택했다.

삼양식품은 현재 강원 원주, 전북 익산, 경남 밀양 등 3개 공장을 24시간 풀가동하고 있음에도 국내외 동시 수요 폭발로 인해 공급 부족이 지속되고 있다.


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4. 공급 정상화 전망 및 삼양식품의 대응

삼양식품은 국내 품절 사태가 조만간 해소될 것이라고 발표했으며, 2월 말부터 생산라인을 풀가동하고 물량 조정을 진행하여 편의점 및 마트의 재고가 점진적으로 안정되고 있다.

📊 생산능력 확대 계획:

2025년 5월: 밀양 2 공장 완공 → 생산량 40% 증가, 연간 25억 개 생산 가능

2027년: 중국 현지 공장 완공 목표 → 중국 내수용 제품 현지 생산

미국·동남아 추가 공장 검토 중 → 글로벌 공급망 확대


✅ 장기적 전망

밀양 2 공장 가동 이후 국내 공급 부족 문제 점진적 해소

해외 시장 확장으로 연 매출 2조 원 돌파 가능성

K-푸드 대표 브랜드로 글로벌 영향력 지속 확대


현재 국내 소비자들은 불닭볶음면을 쉽게 구하기 어려운 상황이지만, 삼양식품이 생산량을 늘리고 해외 공장을 건설하면 조만간 공급난이 해소될 전망이다.


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📢 결론

📌 해외 수요 폭증으로 국내에서 불닭볶음면 품절 사태 발생
📌 삼양식품이 생산 공장을 증설하며 국내 공급 부족 문제 해결 중
📌 장기적으로 글로벌 시장 확대와 생산능력 증가로 공급 안정화 전망

전 세계를 사로잡은 불닭볶음면 열풍이 지속되는 가운데, 한국 소비자들도 곧 다시 쉽게 불닭볶음면을 즐길 수 있을 것으로 보인다.


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출처

한국경제: https://www.hankyung.com/economy/article/202402270086

IT조선: https://it.chosun.com/site/data/html_dir/2024/02/25/2024022500870.html

위키트리: https://www.wikitree.co.kr/articles/846238

한국일보: https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2024022600860004896

NEWSIS: https://www.newsis.com/view/?id=NISX20240226_0002547891